Adnoddau
supporting image for Fideos sgiliau
Gwybodaeth
Cyhoeddwyd: Dydd Gwener, 10 Mehefin 2016
Awdur:
- Ruth McIntyre
- Stephanie Culham
Adnoddau perthnasol
Cardiau Darllen
Cymraeg Ail Iaith
Sgiliau a Thechnegau Ymchwilio ac Ymchwil
Daearyddiaeth
Dylunio a Thechnoleg: Dylunio Cynnyrch
Dylunio a Thechnoleg
Beth, dim stabl?
Astudiaethau Crefyddol
Rhoi Egwyddorion Maetheg Ar Waith
Bwyd a Maeth

Fideos sgiliau

Bwyd a Maeth
CA4 >

Clipiau ffilm i gefnogi datblygiad sgiliau wrth baratoi at Asesiad 2: Asesiad Paratoi Bwyd.
Sgiliau
Bwyd
Ffeiliau
Sgiliau cyllell
Ffiledu pysgodyn
Sleisio cig amrwd
Torri cyw iâr yn ddarnau (yn cynnwys ffiledu)
Toriad pont
Gafael grafanc
Crafu
Deisio
Julienne
Ffyn
Paratoi ffrwythau a llysiau
Snip siswrn (i ddilyn)
Stwnsio
Crafu
Paratoi cyfuno a siapio
Cymysgu, gorchuddio, siapio a chyfuno cymysgedd gwlyb (Cacennau pysgod)
Gwaëllu
Tyneru a marinadu
Marinadu
Mesur a phwyso
Defnyddio llwyau mesur
Mesur cynhwysion sych (i ddilyn)
Mesur hylif
Defnyddio cyfarpar
Defnyddio cymysgydd
Defnyddio prosesydd bwyd
Dulliau yn seiliedig ar ddŵr sy'n defnyddio'r hob
Berwi a mudferwi
Potsio
Dulliau yn seiliedig ar wres a braster sy'n defnyddio'r hob
Ffrio bas
Ffrio sych
Tro-ffrio
Defnyddio'r gril
Gridyllu
Defnyddio'r ffwrn
Casserolau
Gwneud sawsiau
Gwneud sawsiau (i ddilyn)
Gwneud saws roux
Gwneud saws y cyfan
Gwneud saws emwlsiwn
Defnyddio asiantau codi
Chwisgo gwynwy
Gwneud toes
Gwneud bara
Prawf am barodrwydd
Defnyddio prôb tymheredd

Adborth

Ddim yn gweld beth ydych eisiau? A oes yna broblem gyda'r ffeiliau? A oes gennych awgrym? Rhowch adborth i ni, rydym yn croesawu pob gohebiaeth gan ein defnyddwyr.